EN
Эмульгаторлар қандай?
Эмульгаторлар - біз күн сайын пайдаланатын көптеген продукtlарда (мысалы, ас және кремдерде) табылатын особын құрылғы. Олар - егер олардың өздерінше болса, әдетте қосуға қарамастанатын нысандарды қосуға көмектеседі, мысалы, жұмыртқа және су. Сілтемелер Эмульгаторлар - барлығы бірге салыстыруға көмектесетін және біздің сүйіктік продукtlарымызды тез-тең сақтаған қолаңғы.
Эмульгаторлар қалай көмектеседі?
Эмульгаторлар стабильді көрсетулерді құруда маңызды. Олардың екі материалды, мысалы, және , бір-бірімен жақсы қоспағанда да, бір-бірін қосуына көмектеседі. Егер сіз және -ні әдетпен эмульгатор қоспасаңыз, олар бір уақыт ішінде қосылады. Бірақ, егер сіз Liangpeng өнімдерінде пайдаланылатын эмульгаторды қоссаңыз, және тиісті уақытқа дейін қосылысады. Бұл бізге өнімдеріміздің тез-тең болуын және сапасын сақтауға көмектеседі.
Эмульгаторлардың түрлері
Түрлері көп эмульгаторлар тамық және косметикада пайдаланылып, әрбірі басқа түрде әрекет етеді. Тамықта оны майонез, салат соусы және сияқты кулинарлық эмульсиялар үшін жінжіктеудің үстіне шығару үшін пайдаланды, барлығына қарамастан, оның пайдаланулары соңғы уақытта лецитин және моно- және диглицеридтер сияқты ырысқа және эмульгаторлардың шығысқа шығуымен азайтын болды. Косметикада ceteareth-20 және polysorbate 80 сияқты эмульгаторлар кремдерде және лоцьондарда тыс және суға көмектеседі. Үйндірушілер өздерінің продукtlарына әртүрлі эмульгаторларды қолданады, сондықтан олар өздерінің беруге дейінгі ең жақсы нәтижені ұсынады.
Синтетикалық эмульгатор мен табиғатты эмульгатор
Табиғатты немесе синтетикалық Эмульгаторлар табиғатты немесе синтетикалық болуы мүмкін. Табиғатты эмульгаторлар , соя жиртіктерінен алынған лецитиндер өсімдіктерде және құрылғыда, холестерол сияқты табылатын. Оларға үшін әдетте «табиғатты» екенінен басқа да көптеген себептер бар. Көп синтетикалық эмульгаторлар лабораторияларда өндірілетін және қашықтықта қымбат емес, ал пайдалы болуы мүмкін. Лянгпенг әр продукт үшін қандай эмульгаторды пайдалану керек пе туралы көп ойлауды ұмытпаңыз.
Тиісті эмульгаторды таңдау
Тиісті эмульгаторды таңдау - продукtlардың стабилтікті болуы мен дұрыс көрінетін және түсінетін қамтиды. Сондықтан да, тиісті эмульгаторды таңдау маңызды: әр түрлі продукtlарға әр түрлі мысалдар ұнынады. Лянгпенг экспертовы әрбір зейтун жемісінен жасалған бүтін нәтиже шығу үшін ідеалды эмульгаторды таңдайды. Егер олар дұрыс таңдаса, олар стабильтікке және текстурамен жасалған продукtlарға әкеледі.
Эмульгаторлардың соңғы продуктге әсері
Өрнектің және салыстырмалық өмірбаяның өзгеруі мүмкін емес эмульгаторменға қатысты өнімдің үшін. Дұрыс эмульгаторларды қолдану арқылы, Лианпенг кремдік және қуыршақтық өнімдер өткізуге болады, мысалы, қорықтар мен лоціондар. Эмульгаторлар өнімдерді сақтауда да көмектеседі, олар тез қалмастан бас тартпаған. Бұл - нанықтың тегі, яғни Лианпенг өнімдері ұзақ уақыт қараңғы және татылымды болып қалады.