Az olajban lévő vízi emulzerek kis segédeszközök, amelyek a vízt és az olajt keverik össze ételben, krémekben és más termékekben. Nagyon fontosak, mivel biztosítják, hogy ezek a termékek a megfelelő ajtónél maradjanak, jól keveredjenek, és finomak legyenek.
Az élelmiszerekben, natrium laurylszulfát a vegyelemek hozzájárulnak a kremes termékekhez, mint például a mayonnaize, a salátafeltét és a margarin. Azért, mert nemcsak megakadályozzák, hogy az olaj és a víz elválasztódjon, hanem azt is, hogy együtt olyan tömpekké alakuljon, amit nem lehet enni. Senki sem bírja meg enni egy darált salátafeltét vagy vízzel telt mayonnaizet!
A víz olajban emulzer egy vízt szerető és egy olajt szerető végű. Ez lehetővé teszi számukra, hogy összekeverjék a vizet és az olajt, és megakadályozzák, hogy két anyag elváljon. Sok termékben találhatók, krémkrémetől kezdve sósával fejezve, hogy minden sima és ízes legyen. Nem lennének ilyen emulzerek, és a kedvenc ételeid nem lennének olyan ízesek vagy nem lennének olyan élvezetesek az evés.
A víz olajban emulzerek segítenek abban, hogy a termékek friss maradjanak hosszabb ideig. Ez azt jelenti, hogy a kedvenc salátatésztaidat több hetén át tárolhatod a hűtőben anélkül, hogy mekJednénak! Az emulzer segít a kívánt szövet szerkesztésében, például az almásban, hogy az almás fagyit soha nem veszíti el a simaságát és kenyérességét a fagyasztás után.
A víz olajban emulzerek használatosak a kosmetikai termékekben is, például a burtanújtatókban, laktációkban és a kosztümjárabban. Ezek a segítők összekeverik a vizet és az olajt a kosmetikai termékekben, hogy jól éreződjön a bőrre és megfelelően működjön. Anélkül nekik a kedvenc laktációd ragacsosnak érezheti magát vagy nem fog bevonulni a bőrbe úgy, ahogy kellene.
A iparban az olajban lévő víz emulziós vegyelemeket festékek, fedőanyagok és smirgalapok gyártásában használják. Segítenek abban, hogy ezek a termékek megfelelő vastagsággal és minőséggel rendelkezzenek annak érdekében, amit el kellérniük. A megfelelő emulziós vegyelemek lehetővé teszik a vállalatok számára, hogy hatékony termékeket fejlesszenek ki, amelyek hosszú tárat tartanak, így időt és pénzt takarnak meg.