জল এবং তেলের এমালসিফার খাবার, লোশন এবং অন্যান্য উত্পাদনে জল এবং তেল মিশিয়ে দেয়। এগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এগুলি নিশ্চিত করে যে এই উত্পাদনগুলি সঠিক মৌথফিল থাকবে, ভালভাবে মিশে থাকবে এবং খাওয়া যায়।
খাবারের ক্ষেত্রে, sodium lauryl sulfate এগুলি ময়নেজ, স্যালাড ড্রেসিং এবং মার্গারিনের মতো ক্রিমি উত্পাদনে অবদান রাখে। এটি তাদের কারণে তেল এবং জলের মিশ্রণ শুধু আলাদা হওয়ার বদলে একটি লাম্পি মিশ্রণ হওয়ার থেকে বাঁচে। কেউই একটি চাঙ্কি স্যালাড ড্রেসিং বা জলজ ময়নেজ খেতে পছন্দ করে না!
জল এবং তেলের মিশ্রণে জল ভালোবাসা এবং তেল ভালোবাসা শেষ থাকে। এটি তাদেরকে জল এবং তেল মিশিয়ে এবং দুটি আলাদা হওয়া থেকে বাচায়। এগুলি প্রায় সব পণ্যে, বিস্কুট থেকে সস পর্যন্ত পাওয়া যায়, যাতে সবকিছু নম এবং স্বাদী থাকে। এই মিশ্রক না থাকলে আপনার পছন্দের খাবার এতটা স্বাদী বা খেতে ভালো লাগতে পারে না।
জল এবং তেলের মিশ্রক পণ্যকে আরও দীর্ঘকাল নতুন রাখতেও সাহায্য করে। অর্থাৎ আপনি আপনার পছন্দের সালাদের ড্রেসিং কিছু সপ্তাহ ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং তা খারাপ হবে না! মিশ্রকটি পণ্যের প্রয়োজনীয় টেক্সচার তৈরি করতে সহায়তা করে, যেমন আইসক্রিম যাতে তা ঠাণ্ডা করার পরেও নম এবং ক্রিমি থাকে।
জল এবং তেলের মিশ্রক কসমেটিকেও ব্যবহৃত হয়, যেমন মোইস্টারাইজার, লোশন এবং মেকআপ। এই সহায়কগুলি কসমেটিকের জল এবং তেল মিশিয়ে দেয় যাতে তা আপনার চর্মে ভালোভাবে লাগে এবং সঠিকভাবে কাজ করে। এগুলি না থাকলে আপনার পছন্দের লোশন লিপstick হতে পারে বা আপনার চর্মে ঠিকমতো শোষিত হতে পারে না।
এই শিল্পে, জল এবং তেলের মিশ্রণে এমালসিফার পেন্ট, কোটিংग এবং লুব্রিকেন্ট উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এগুলি নিশ্চিত করে যে এই উত্পাদনগুলি তাদের কাজ সম্পাদনের জন্য উপযুক্ত গুরুত্ব এবং গুণবত্তা থাকবে। সঠিক এমালসিফার কোম্পানিদের কাছে কার্যকর উত্পাদন তৈরি করার অনুমতি দেয় যা দীর্ঘ জীবন ধারণ করে এবং তাদের সময় এবং টাকা বাঁচায়।