एमल्सिफायर्स क्या हैं?
एमल्सिफायर्स विशेष सामग्री हैं जो आप अपने दैनिक जीवन में इस्तेमाल करने वाले कई उत्पादों में पाई जाती हैं, जैसे खाने और लोशन। वे ऐसी चीजों को मिलाने में मदद करते हैं जो अपने आप में मिलने से इनकार करती हैं, जैसे तेल और पानी। रेफरेंसेस एमल्सिफायर्स वह चिबुक है जो सब कुछ एक साथ रखने में मदद करता है और हमारे पसंदीदा उत्पादों को संगत रखता है।
एमल्सिफायर्स कैसे मदद करते हैं?
एमल्सिफायर्स स्थिर मिश्रण बनाने में क्रुशियल हैं। वे दो पदार्थों, जैसे तेल और पानी, को मिलाने में भी मदद करते हैं, जो अन्यथा अच्छी तरह से मिलते नहीं हैं। और यदि आप एक एमल्सिफायर को शामिल किए बिना तेल और पानी को मिलाते हैं, तो आपको उन्हें मिलाने में कामयाब होने का अनुभव होगा, लेकिन केवल कुछ समय के लिए। लेकिन जब आप एक एमल्सिफायर को शामिल करते हैं, जो Liangpeng उत्पादों में पाया जाता है, तो तेल और पानी बहुत लंबे समय तक मिश्रित रहते हैं। यही कारण है कि हमारे उत्पाद सुचारु और संगत होते हैं।
एमल्सिफायर्स के प्रकार
कई प्रकार के होते हैं एमल्सिफ़ायर्स खाद्य और सौंदर्य उत्पादों में प्रयोग किए जाते हैं, और प्रत्येक अलग-अलग रूप से काम करता है। खाद्य में, इसे मेयोनेज़, सैलैड ड्रेसिंग और अन्य समान रसोई की एमल्सन्स बनाने के लिए पकाया जाता था, हालांकि इसका उपयोग बाद में गिर गया है क्योंकि उच्च गुणवत्ता के संरक्षक और एमल्सन जैसे लेसिथिन और मोनो- और डाइग्लिसराइड्स के उदय के साथ। सौंदर्य उत्पादों में, एमल्सन जैसे सीटियरेथ-20 और पॉलीसोरबेट 80 क्रीम और लोशन में तेल और पानी को मिलाते हैं। निर्माताओं अपने उत्पादों के साथ विभिन्न एमल्सन का उपयोग करते हैं ताकि वे अपने उत्पादों में सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता प्रदान कर सकें।
सिंथेटिक एमल्सन बनाम प्राकृतिक एमल्सन
प्राकृतिक या सिंथेटिक एमल्सन प्राकृतिक या सिंथेटिक हो सकते हैं। प्राकृतिक एमल्सन , जिनमें सोयाबीन से प्राप्त लेसिथिन भी शामिल है, पौधों और जानवरों में पाए जाते हैं, जैसे कि कोलेस्टेरॉल। लोगों को उनसे पसंद करने के बहुत सारे कारण हैं, विशेष रूप से इसलिए क्योंकि वे 'प्राकृतिक' होते हैं। अधिकांश सिंथेटिक एमʌलसिफ़ायर्स प्रयोगशालाओं में बनाए जाते हैं और वे कम खर्चे वाले और अधिक लचीले हो सकते हैं। लियांगपेंग यह विचार करता है कि प्रत्येक उत्पाद के लिए कौन सा एमʌलसिफ़ायर उपयोग करना चाहिए ताकि ग्राहकों को सबसे अच्छा फ़ायदा मिले।
उपयुक्त एमʌलसिफ़ायर चुनना
उपयुक्त एमʌलसिफ़ायर का चयन करना यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण है कि उत्पाद स्थिर हों और सही तरीके से दिखाई दें और सही लगें। उपयुक्त एमʌलसिफ़ायर का चयन करना महत्वपूर्ण है: विभिन्न उदाहरण विभिन्न उत्पादों के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं। लियांगपेंग के विशेषज्ञ अपने सभी मूंगफली बटर उत्पादों के लिए आदर्श एमʌलसिफ़ायर्स चुनेंगे ताकि केवल अच्छा परिणाम हो। यदि वे अच्छी तरह से चुनते हैं, तो वे स्थिर और पाठ्य उत्पादों का कारण बन सकते हैं।
एमʌलसिफ़ायर्स का अंतिम उत्पाद पर प्रभाव
उत्पाद के लिए अहसास और शेल्फ लाइफ में अंतर हो सकता है जिसमें एमल्सिफायर होता है। सही एमल्सिफायर का उपयोग करके, लियांगपेंग ऐसे उत्पाद बना सकता है जो चारबाज़ और क्रीमी होते हैं, जैसे आइस क्रीम और लोशन। एमल्सिफ़ायर्स उत्पादों को संरक्षित रखने में भी मदद करते हैं, ताकि वे जल्दी खराब न हों। यही कोकोनट का अर्थ है कि लियांगपेंग के उत्पाद लंबे समय तक स्वादिष्ट और मिठास बने रहते हैं।