एम्यूल्सिफाइयर्स जैसे लोशन, क्रीम और सैलेड ड्रेसिंग के उत्पादन में मुख्य सामग्री हैं। वे ऐसी सामग्रियों को मिलाने के लिए काम करते हैं जो, सामान्यतः, मिश्रित नहीं होती हैं — तेल और पानी को ध्यान में लाया जा सकता है। अपनी परियोजना के लिए सही एम्यूल्सिफाइयर चुनना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन कुछ टिप्स के साथ, आप सबसे अच्छे के साथ मिल सकते हैं।
एमल्सिफायर क्या काम करते हैं?
इमल्सिफायर्स छोटे सहायक हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि सामग्री एक अच्छे और स्थिर ढंग से एकसाथ चिपकी रहती है। इसके दो कार्य हैं: पानी और तेल को एकसाथ खींचना, और यह सुनिश्चित करना कि वे मिश्रण में एकसाथ रहें। इन इमल्सिफायर्स के बिना, आपका लोशन तेलीला परत और पानी की परत में विभाजित हो सकता है, और आप निश्चित रूप से उसे अपने शरीर पर लगाना नहीं चाहेंगे। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप एक का उपयोग करें, अच्छा एम्यूल्सिफायर ताकि आपका परियोजना सही तरीके से निकले।
इमल्सिफायर चुनते समय ध्यान रखने योग्य बातें
जब आप एक इमल्सिफायर चुनते हैं, तो कुछ कारकों को ध्यान में रखना पड़ता है। पहली बात यह है कि आप उसमें कौन सी चीजें डाल रहे हैं। कुछ एमल्सिफ़ायर्स विशेष तेलों या पानी के साथ अधिक प्रभावशाली होते हैं। दूसरा, आपके अंतिम उत्पाद में आपको कौन सी पाठ्य संरचना चाहिए? विभिन्न इमल्सिफायर्स आपके लोशन को मोटा या पतला बना सकते हैं। अंत में, आपके उत्पाद में आपको किसी विशेष गुणधर्म की आवश्यकता है या नहीं, जैसे कि थोड़ा अधिक आद्रता या तेजी से अवशोषित होना।
अन्य प्रकार के इमल्सिफायर्स
चुनने के लिए कई एमल्सिफायर्स हैं, लेकिन सबसे आम में से कुछ लेसिथिन, ग्लाइसरिन और सोर्बिटैन ओलीएट हैं। लेसिथिन प्राकृतिक है एम्यूल्सिफायर अंडे के पीले में पाया जाता है, और ग्लाइसरिन एक ह्यूमेक्टेंट है जो त्वचा को स्थिर करता है। मिश्रण और चार्बी से गुज़रने के बारे में, सोर्बिटैन ओलीएट एक अच्छा विकल्प है। प्रत्येक एमल्सिफायर के कुछ फायदे हैं, इसलिए अपने परियोजना के लिए सही चुनिए।
एमल्सिफायर की समस्याओं का निदान और मरम्मत
और कभी-कभी, चाहे आप एक एमल्सिफायर को कितना सोचकर चुनें, चीजें आपकी उम्मीदों के अनुसार नहीं चलतीं। अगर आपका मिश्रण एक साथ मिलने से इनकार करता है या अलग हो रहा है, तो कोई चिंता नहीं है। समस्या को सही करने के लिए, आप एक अलग एमल्सिफायर, तेल का पानी से अनुपात या तापमान के साथ प्रयोग कर सकते हैं। विचारों के साथ प्रयोग करके, आप अपने लिए सही संग्रह पाएंगे या मीडिया टाइप, वर्कफ्लो या खोज के द्वारा।
सही संतुलन का पता लगाएं
महत्वपूर्ण बात यह है कि पाठ्य (स्थिरता बनाम इसका काम कैसे करता है) के बीच संतुलन बनाए रखना। आपको अपने उत्पाद को सेटल होने देना चाहिए नहीं, लेकिन आपको यह भी चाहिए कि यह शरीर पर या सलाद में अच्छा लगे या स्वाद अच्छा आए। इसलिए धैर्य से अपने सामग्री के अनुसार एक एमल्सिफायर चुनकर और मिश्रण में थोड़ा खेलकर, आप कुछ विशाल बना सकते हैं।